| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 126千卡 | 140千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 荷兰豆麻辣香肠炒香干热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于板球28分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：香干、荷兰豆（已摘洗）、麻辣香肠
2、将麻辣香肠和香干放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的麻辣香肠和香干翻炒翻炒。
4、接着，合入已摘洗好的荷兰豆，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、增强免疫力、清肠利尿等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
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