| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 阿胶 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 36千卡 | 71千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 玫瑰花瓣阿胶热量/卡路里1163千卡 | |||

1、把所有配料准备好

2、客家黄酒红糖煮阿胶

3、等阿胶煮溶后,把所有配料倒下去,搅拌均匀

4、搅拌均匀后,装碟

5、然后趁热倒出来

6、趁热切块
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、滋阴补肾、促进凝血等功效;可与牛奶、核桃搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有心脾虚损、御寒、安眠等功效;可与大米、鸡蛋、橘子搭配;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有补脑、消炎杀菌、止痒等功效;可与红枣、荸荠、锁阳搭配;与黄豆、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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