| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 381千卡 | 346千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 肉松饼热量/卡路里3695千卡 | |||
 热量3695千卡,相当于跳台滑雪528分钟消耗的热量420 | |||||
1、去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。加入适量的冰糖和油，开小火炒。
2、炒至馅料水分蒸发，可以成团的时候加入肉松拌匀。
3、冷却后，将馅料分割成每个重30克左右，盖盖，防止表皮变干。
4、油皮和油酥分别揉好，醒1个小时。（因为我没有中筋粉，就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了）
5、将油皮和油酥分割成28个，油皮每个重约20克，油酥每个重约13克。取一个油皮，包入一个油酥。
6、收口后擀开。
7、卷起。
8、再次擀开。
9、卷起。做好所有的油皮和油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右。
10、取一个面团，将两边捏扁，折向中间，按扁，擀圆。
11、包入一块馅料，慢慢用虎口收口。
12、放入烤盘中，按扁。
13、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤40分钟左右。
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、调味等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、解毒等功效；可与石榴、黑芝麻、香蕉搭配；
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