| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 红油娃娃菜烧大虾热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于睡觉451分钟消耗的热量54 | |||||
1、准备食材
2、青虾洗净虾背剪开去虾线虾壳，虾头剪开去壳，分别放入小碗料酒腌一下去腥
3、娃娃菜帮和叶分开， 菜帮斜片成片，如果是白菜竖切两半再片片儿，叶切大块儿。
4、菜心和片好的菜帮放在一起
5、锅内烧热油，放入蒜片爆香
6、入虾头煸炒至红油完全析出(讲究好看炒完虾头盛出)
7、加入菜帮翻炒变软
8、加入虾仁一起滑炒变色
9、最后放入菜叶炒至熟透加入盐翻拌均匀即可出锅
10、成品
11、成品
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、增强免疫力、通乳汁等功效；可与西兰花、香菜、燕麦搭配；与水芹菜、木瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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