| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 576千卡 | 886千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 106千卡 | 484千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 椰蓉开口酥热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡,相当于上厕所2097分钟消耗的热量60 | |||||
1、油皮、油酥、馅料分别混合。油皮包上保鲜膜松弛20分钟。馅料放冰箱里冷藏到有硬度。
2、松弛好的油皮与油酥分别分成18小分，揉圆。
3、油皮包上油酥。
4、擀成长圆形。
5、卷起。
6、把所有油皮包油酥的面团全部卷起后盖上保鲜膜在醒15分钟。
7、然后再从第4个步骤到第6个步骤再进行一遍，在松弛15分钟。这时把馅料拿出来分成18等份，揉圆。
8、把松弛好的面卷用食指从中间压下，让两端翘起按扁，擀成饺子皮样。
9、把馅料包入皮里，底朝下顺序摆在烤盘中。
10、刷上蛋液，用薄片小刀在上面划十字，划到馅料。
11、预热好的烤箱185度烤30分钟即可。
12、美美的椰蓉开口酥出炉了，赶紧享用吧！
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、增强免疫力、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与菠菜、橙、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
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