| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 日式鸡肉串热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡,相当于冰上曲棍球54分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。
2、将鸡肉和葱段交替穿好（如图）。
3、将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘，也可以用平底锅代替。
4、将调味汁倒入平底锅中加热。直到调味汁变稠，
5、把烤好的鸡肉串放进去，让表面均匀沾上调味汁。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、添髓等功效；可与冬瓜、薄荷、油菜搭配；与鲍鱼、基围虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、利尿、增强食欲等功效；
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