| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 山药炒木耳热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于上课96分钟消耗的热量108 | |||||
1、山药去皮，洗净切片。
2、切好的山药片漂洗几遍啊~尽量洗去粘液，炒好的山药才会更清爽。
3、主料表中150g木耳是泡发好的木耳重量啊！木耳洗净摘根撕小朵，干辣椒洗干净，蒜切片。
4、热锅凉油，爆香干辣椒和蒜片。
5、倒入木耳和山药大火翻炒。大约两三分钟后，加入盐和鸡精，关火，翻炒均匀后出锅。
6、天生一对黑白配！
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、降血糖、健脾益胃等功效；可与燕麦、白果、枣（鲜）搭配；与甘遂、笋瓜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、轻身强智等功效；可与春笋、草鱼、芦荟搭配；与麦冬、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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