| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 1106克 | 笋干肉酱面热量/卡路里2266千卡 | |||
 热量2266千卡,相当于排舞504分钟消耗的热量270 | |||||
1、笋干提前用水泡发
2、泡发的笋干洗净切小片
3、彩椒切丁
4、锅中放少量油炒香姜末后放入肉末
5、翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒
6、自己晒的西瓜酱豆取2小勺
7、把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆
8、待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来
9、和肉末一起翻炒均匀
10、之后放入笋干翻炒
11、加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道
12、最后倒入彩椒粒
13、最后倒入彩椒粒
14、用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟
15、最后把煮好的面用凉开水过凉
16、再加入炒好的菜拌均匀就可以享用啦
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、生津液等功效；可与藕、洋葱、莴笋搭配；与羊肝、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、防感冒、促消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、北极虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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