| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 红烧鱼块热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡,相当于编织204分钟消耗的热量210 | |||||
1、鱼清理干净，砍成块
2、姜切丝
3、锅下油入姜丝爆香小火下黄豆酱炒香
4、放入鱼块中火翻炒变色加酱油，老抽，少量酒继续煮，煮至入味洒上葱花即可
5、成品
6、成品
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、降血压、提高免疫力等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、增强免疫力、防止血管硬化等功效；
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