少油版烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、温肺等功效；可与五花肉、海虾、兔肉搭配；与墨鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、降血压等功效；可与黄鱼、西兰花、山楂搭配；与冰棍、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、缓解疲劳、减肥等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；