| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 煎牛肉饼热量/卡路里500千卡 | |||

1、牛腱子洗净,切掉边角料,大块牛肉另做他用

2、将牛肉边角料准备好

3、切成小块

4、手持料理棒、牛肉块、姜芽准备妥当

5、牛肉块和姜芽入料理杯中,很快就成了细腻的肉馅了

6、肉馅从料理杯中舀出,入碗中

7、大葱一段,剁成末

8、取适量的肉馅另入一碗,根据口味加入蚝油、盐、酱油、葱末

9、充分搅拌均匀

10、平底煎锅中倒少量油,用勺子舀适量肉馅入锅中,按平,两面煎熟

11、煎好的肉饼入盘中,夹在饼中或者汉堡中,再或者直接食用均可

12、肉饼外焦里嫩

13、夹在烧饼中,味道好极了

14、早餐吃上两个,也真是棒棒的
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补脾胃、强筋壮骨等功效;可与芋头、土豆、香菇搭配;与橄榄、韭菜、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
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