| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 番茄酱虾热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于有氧拳击操32分钟消耗的热量600 | |||||
1、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，过滚水汆烫一下捞出沥干备用。
2、葱洗净切段备用。
3、炒锅上火，加入底油，下入葱姜末煸炒片刻。
4、把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火，加入一点白糖提鲜。
5、加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟。
6、翻炒均匀，大火收汁。
7、撒葱尾出锅即可食用。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、抗衰老、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与蘑菇、猪红、黄牛肉搭配；与素肚、卤豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、发汗解表等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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