| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里524千卡 | |||

1、两个鸡蛋加入一小勺糖粉打至融合,再300ml牛奶,20g用温水隔碗融化好的黄油,充分搅拌融合

2、用滤网慢慢分几次筛入共120g低筋面粉,边放边用打蛋器搅拌,等全部混合起来后从新用筛子过滤一遍,然后放入冰箱冷藏30分钟左右使其更为粘稠

3、等待的过程中,把榴莲肉用勺子碾碎

4、取平底锅,小火不放油,放入刚好铺满锅底一层的面浆,煎到中间有气泡鼓起就可以取出

5、做好的饼皮每两片中间可以用保鲜膜隔开避免粘连,放凉

6、奶油和榴莲果肉充分混合起来,还可以另外准备一些芒果丁,看个人口味

7、最底下放一层饼皮,然后涂抹一层奶油,可以看口味加入一点芒果丁,再铺上一层饼皮,直到铺完最后一层,放进冰箱冷藏三四个小时,再拿出来切块

8、切块就可以吃啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效;可与苋菜、干贝、青椒搭配;与糖精、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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