| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 家常炖茄子热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于举重40分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子削皮
2、切片备用
3、葱花备用
4、蒜末备用
5、炝锅
6、加入茄子
7、加水一碗
8、焖五分钟
9、点酱油
10、出锅前放蒜末勾芡
11、出锅！
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与基围虾、猪肉、五花肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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