香酥牛肉饼的热量和减肥功效

1、将250g水倒入400g面粉中，揉成团，不用太光滑。盖上保鲜膜，醒两个小时左右

2、每隔半个小时左右揉一次，如果面团比较粘手，揉的时候手上可以摸适量植物油

3、醒好的面团非常光滑、柔软

4、分成等量大小的剂子，差不多就可以，每个上面摸一层油，静置备用

5、55g植物油加热，50g面粉加入适量的盐拌匀，将热油浇在上面，用勺子拌匀即成油酥

6、牛肉洗净，用料理机打碎，葱切碎

7、面板上刷一层油，取一块面团，用手或者擀面杖将面团擀薄

8、抹上适量的油酥，撒上适量的调馅粉

9、放上牛肉

10、撒葱碎

11、从一头开始卷起

12、边抻边卷

13、抻的越长层次越多

14、依次全部做完所有面团

15、取其中一个，立起来

16、用手按扁，饼坯就做好了

17、锅中放较多的油，将饼烙至两面金黄即可

18、为了更加酥脆，我用烤箱又烤了20分钟。事实证明不烤也是很酥脆滴

19、装盘开动