| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酱香麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于划艇69分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆腐切块备用
2、锅中烧适量的开水，加少许盐，放入豆腐焯一下捞出
3、准备20克自己做的红麻油，用红麻椒和开辣椒炸的
4、锅中放入麻油和豆瓣酱炒香
5、加入豆腐，料酒，盐，胡椒粉，慢火炒，可以适量加一点清水焖两分钟
6、收汁出锅，可以撒一点红辣椒！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、清热润燥等功效；可与青萝卜、秋刀鱼、草莓搭配；与葱、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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