| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 255千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 奶香玉米煎饼热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于赛艇33分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉。
2、将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀。
3、加入白糖，搅匀。
4、此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子。
5、开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面。
6、饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟。
7、松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与鸡蛋、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、延缓衰老、降血压等功效；可与蒜末、脆山药、紫菜花搭配；与凤螺、海蜊子、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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