裱花杯子蛋糕的热量和减肥功效

1、奶油奶酪隔热水加热软化，用刮刀刮顺滑或用打蛋器打顺滑无颗粒。

2、黄油软化，用电动打蛋器打至顺滑。

3、奶油奶酪一次加入黄油中，用打蛋器打至混合均匀。

4、一次性加入过筛后的糖粉，柠檬汁，打至均匀。

5、淡奶油隔温水加热至手温，不能过热，分三次加入黄油奶酪中打发均匀。刚打好的奶酪霜比较软，我是放了冷藏一会儿后再开始裱花的。

6、打好的奶酪霜的状态。

7、先用玫瑰花嘴挤一点奶酪霜在裱花钉上，差不多呈圆锥形.

8、再挤出花心。

9、再从里到外一圈圈地挤出花瓣。（建议网上找相关视频看一下）

10、挤五瓣花也是用玫瑰花嘴，大头向下，小头朝上，约与花钉呈45度角，边挤边转再收口。

11、依次顺时针挤五瓣。再挤上花蕊。

12、雏菊的挤法与五瓣花相似，只是花瓣的幅度小很多。

13、挤好的雏菊。

14、再挤上花蕊。

15、全部做好的花放冰箱冷冻或冷藏，用前拿出来装饰就可以。最后在杯子蛋糕上适当的地方挤上一些奶油霜。

16、把花放上去，再用叶子花嘴挤一些小叶片即可。（这次的叶片我是用抹茶粉调的色，当然要用好的抹茶粉，缺点是会有少量粉调不均匀。）

17、成品

18、成品

19、成品