| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 尖椒肉末炒粉丝热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于越野摩托136分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：肉末、尖椒（已清洗切丝）、粉丝（已泡软）
2、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6、然后，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。
7、翻炒翻炒。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、生津液等功效；可与菠萝、冬笋、茄子搭配；与茶叶、雪花梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、预防高血压、开胃消食等功效；可与花菜、明虾、鸡蛋搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
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