电饭煲蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄蛋清分离

2、加入两勺柠檬汁

3、6勺牛奶

4、2勺糖。搅拌均匀。

5、泡打粉和面粉混合

6、过筛加入蛋液

7、搅拌均匀再次过筛

8、蛋清打到如图状态加入两勺糖

9、打到蛋清基本成型但是还可以流动再加入两勺糖

10、打到完全成型不流动再加入0.5勺糖 。

11、蛋清分两次加入蛋黄糊，用画十字的方法搅拌。转圈搅拌会使得产生大量气泡，成品不好看。

12、搅拌至顺滑，不放心可再次过筛。

13、锅中涂油。

14、这样有纹路，说明刚刚好，太干再加几滴柠檬汁。

15、按蛋糕键，之后等待出炉，没有蛋糕键，按煮饭键，2分钟后保温20分钟。

16、成品如图，