| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1889千卡 | |||

1、粉丝剪好泡水半小时软化

2、配料:肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒

3、首先下油爆香红葱头,炸至微黄捞出备用

4、倒入肉末和干辣椒小炒

5、并下香菇肉酱【如果没有这个,可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香

6、下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油

7、下粉丝翻炒

8、水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀

9、美味的“蚂蚁上树”完成

10、试试看闽式的蚂蚁上树

11、美味
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、健脾、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、滋肝阴、滋阴等功效;可与扁豆、芸豆、冬笋搭配;与雪梨、北极虾、百合相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、消食理气、防肿瘤等功效;可与排骨、莴笋、醋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防冠心病、保护肝脏等功效;可与莴笋搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1