家焖茄子龙的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、清热解暑等功效；可与明虾 、蛋黄、黄豆搭配；与螃蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、散瘀、解毒等功效；可与墨鱼、牡蛎、海虾搭配；与牛奶、牛肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与小白菜、洋葱、芸豆搭配；与海螺、红螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；