| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 杨梅酒热量/卡路里280千卡 | |||

1、要挑选新鲜味道好的杨梅,泡出来的酒味道才好

2、杨梅清水冲洗后再用淡盐水浸泡10分钟左右,这样即可以杀菌,如果杨梅中有小虫子也可以泡出来。

3、把洗净的杨梅放在网筛上晾干水分,主要是清洗的水分一定要彻底晾干

4、然后找一个合适的能密封的容器,陶瓷或者玻璃均可,但不要用塑料的,一层杨梅一层冰糖码放好

5、加入酒淹没杨梅

6、我发现容器用小了,就换了个大个的这样可以让就淹没杨梅,然后密封避光保存即可

7、还用瓶子装了2瓶。这是泡了2天的样子,颜色还比较淡一些

8、这是20天后的样子,不仅颜色好了,酒味也很棒的哦
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解除烦渴、消炎、抗癌等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与羊肚、鸭肉、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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