| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 49千卡 | 14千卡 | ||
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | ||
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 白萝卜鸭架汤热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于拉筋39分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸭架放进锅子里，小火慢慢煎出油，然后烹入一小勺料酒。
2、随后加入开水，一定要是开水哦。大火烧开后，打一下浮沫。
3、一直开盖用大火烧，烧七八分钟后就可以变成奶白色了。
4、将烧开的汤加入电饭煲中，加入姜片、白芷、豆蔻，还可以加几粒枸杞。
5、萝卜切滚刀块。
6、香菜切碎。
7、鸭架煲30分钟后加入白萝卜块。
8、萝卜煲煮到酥软后调入白胡椒粉，撒入香菜碎即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、消食、促进消化等功效；可与猪肉、鲢鱼、豆腐搭配；与黄瓜、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、消肿等功效；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除异味、化湿消痞、开胃消食等功效；
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