| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 256千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 426千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 77千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 面包机版老式面包热量/卡路里2355千卡 | |||
 热量2355千卡,相当于街舞301分钟消耗的热量470 | |||||
1、将酵头材料一起放入小盆中，搅拌均匀后盖保鲜膜发酵
2、发酵至膨胀后又回落的程度
3、扒开面团可以看到内部呈现蜂窝状
4、将除黄油外的主面团材料放入面包桶中
5、加入之前做好的酵头材料
6、将面包桶放入面包机内固定好
7、开启和面程序12分钟
8、待程序结束后加入黄油
9、开启甜面包程序，900g、深烧色
10、待程序进入二次发酵时，按暂停键
11、将面团取出分割成四份（注意不需要排气）
12、取一块面团搓长
13、对折后向一个方向搓几圈，卷成麻花状
14、将一头塞入另一头的孔洞中，面团就整形好了
15、依次将四个面团全部整形完毕
16、码放到面包桶中
17、将桶放回面包机中固定好，面团继续发酵；期间可以根据经验使程序暂停，以使面团发酵完全；
18、程序结束，面包烘烤成功
19、倒出面包，在表面刷一薄层黄油晾凉即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与空心菜、橘子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆、银鱼搭配；与鹅、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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