| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 596千卡 | 284千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 172千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 油豆腐面结面热量/卡路里768千卡 | |||
 热量768千卡,相当于登山摩托90分钟消耗的热量510 | |||||
1、食材：面条、油豆腐、面结、香葱
2、将油豆腐和面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
3、接着，合入面条煮开、煮上2——3分钟。
4、然后，加适量的生抽。
5、加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀。
8、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益中气、解热毒、清洁肠胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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