| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 麻椒辣炒鸡热量/卡路里1581千卡 | |||

1、小公鸡宰杀干净

2、剁成小块~

3、用热水焯一下

4、焯好,控干水分,加入适量的盐,味精,生抽,腌制20分钟

5、辣椒切成小圈~姜切成姜丝~

6、配菜

7、炒锅内放比平时炒菜多一些的油,放入干朝天椒,麻椒小火炸香,把控干水分的鸡块放入锅内大火干煸,加入姜丝继续翻炒,炒制鸡皮焦黄~

8、加入半干红辣椒和螺丝辣椒继续翻炒,把辣椒炒熟,加入少量的盐,味精调味即可!

9、干香辣炒小鸡就做好拉!麻麻辣辣的吃着很过瘾,超级下饭!你们也试试吧!
小公鸡的热量167千卡(每100克);具有补精、温中益气、强筋骨等功效;可与油菜、松子、薄荷搭配;与明虾、基围虾、糯米相克,同食可能会引起不适;
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