| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 75千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 芒果慕斯热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于钢铁厂工作9分钟消耗的热量480 | |||||
1、芒果选这种肉质比较软的台茫，要有浓郁的芒果香气的，处理成果肉泥，越细腻越好
2、蛋黄加入砂糖隔热水搅拌浓稠
3、吉利丁片加水软化
4、吉利丁片沥干水分，隔热水融化
5、吉利丁片沥干水分，隔热水融化
6、蛋黄糊，奶油，吉利丁液混合，过筛
7、倒入容器中，冷藏6小时
8、炎炎夏日来一杯冰爽甜腻的奶冻
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、祛痰止咳、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
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