健康蔬菜杂炒的热量和减肥功效

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强血管韧性、抗癌等功效；可与胡萝卜、芥末、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、止泻等功效；可与猪肉、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有贫血、益气、止血止痛等功效；可与枣（鲜）、竹笋、鱿鱼搭配；与猪血、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；