| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 沸腾鱼热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡,相当于斜板仰卧起坐118分钟消耗的热量259 | |||||
1、豆豉、胡椒粉和辣椒酱。
2、切好的鱼片。
3、切好的葱姜、蒜、干辣椒和花椒。
4、锅烧热水汆鱼片，汆好的鱼片。
5、锅烧热焙葱姜、干辣椒和花椒，接着放土豆块和胡萝卜，加豆豉、胡椒粉和辣椒酱，烧熟后倒入砂锅内。
6、把汆好的鱼片放在烧好的辅料上。放红绿辣椒和蒜碎。
7、热锅烧油，要高温度，吧热油直接浇在蒜碎上即可。
8、筒子们尝尝吧，看看辣不辣。保证辣的你满头大汗。
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有止嗽下气、利水消肿、滋补健胃等功效；可与冬瓜、香菇、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、宣郁解毒、清热透疹等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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