| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 炖肉熏鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、主要原料。

2、带皮五花肉洗净切块。

3、将五花肉煮开后,捞出,再次洗干净。

4、锅里放白糖炒糖色。

5、炒到白糖枣红色,不能炒焦了。

6、放入五花肉,炒匀上色。

7、放入料酒,酱油,葱姜,大料煸炒一会儿。

8、加入开水炖煮五花肉。

9、鸡蛋煮熟去皮,放入肉汤里一起炖煮。开锅后改小火炖制一小时,放入盐,再炖五分钟即可。

10、炖肉熏鸡蛋。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、预防癌症等功效;可与菠菜、海虾、西红柿搭配;与桔子、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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