| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 腊肉红椒炒韭菜热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于弹吉他642分钟消耗的热量120 | |||||
1、 韭菜择洗干净，沥干水，红辣椒洗净
2、韭菜切成寸段
3、红辣椒切成细细的丝
4、腊肉一块，提前入锅中蒸熟，晾凉待用
5、切成细细的丝，与红辣椒丝粗细相仿
6、热锅凉油，直接入红辣椒丝翻炒半分钟
7、将腊肉丝入锅中，翻炒均匀
8、将韭菜段入锅中，根据口味加入适量盐，翻炒均匀
9、韭菜绿、红椒红、腊肉香
10、九三非转基因花生油助力，更添美味和营养
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、解毒、益肝健胃等功效；可与鲫鱼、北极虾、豆芽搭配；与蒜薹、菠菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、胃肠胀气、降血糖等功效；可与羊肉、北极虾、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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