| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 562千卡 | 351千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 肉末葱油拌面热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于摩托艇运动465分钟消耗的热量150 | |||||
1、起油锅将肉末、姜末、辣椒粉翻炒，加入生抽；
2、将肉搁置一边，下豆瓣酱，爆出红油后加水，煮开后加入料酒，放一边备用；
3、将面煮熟；
4、煮熟后捞出，将肉酱铺在上面；
5、另起油锅，将葱切段放入爆香，2人份量，根据人数自行增减；
6、葱炸至焦黄捞出不要，千万别烧焦；
7、在拌面洒上葱花后，将葱油浇在上面…可以想像那香飘四溢的感觉么？如果觉得不够味可以再加入生抽和盐；
8、开拌享用吧……
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与黑木耳、丝瓜、莴笋搭配；与海虾、驴肉、甘草相克，同食可能会引起不适；
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