| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 低脂香辣蟹热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡,相当于建筑107分钟消耗的热量330 | |||||
1、炒锅放油，爆香麻椒
2、放葱姜蒜
3、放两勺郫县豆掰酱
4、螃蟹我不敢活着直接切两半，总觉得太残忍，自己下不了手，因此我先把螃蟹蒸熟了，这个办法适用于胆子小的亲哦
5、螃蟹斩成两段
6、放进炒锅
7、加入生抽
8、醋，料酒
9、加入白糖，添适量水，大火烧开，小火炖煮，直到汤汁收浓郁
10、盛盘即可
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、清热解毒、利肢节等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与水芹菜、香瓜、柿饼相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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