| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 蹄花萝卜汤热量/卡路里61千卡 | |||

1、洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开;

2、直至里面的血沫煮出来, 捞出控干水分, 再冲洗干净;

3、将处理过的蹄髈放入煲中, 加入几片姜; 4. 再放入适量的水;

4、按下蹄花汤功能, 时间约为3个小时;

5、注意中间煮开时,再一次撇去浮沫;

6、大约2.30小时时间, 就可以将煨好的蹄髈捞出;

7、放入白萝卜, 继续炖煮到时间完成;

8、蹄花萝卜汤制作好了后, 煲会发出滴滴的提醒声,再加入盐、白胡椒粉调味即可;

9、盛入碗中, 撒上些小葱末。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、抗癌等功效;可与鸡肉、千张、紫菜搭配;与菠萝、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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