丕蓝炒鸡胗的热量和减肥功效

1、鸡胗洗净剥去外边的脂肪，切成类似猪腰花的片。

2、加少许花雕酒、生抽、盐、姜丝、蒜末腌5--8分钟左右。

3、丕蓝洗净去皮。

4、将丕蓝切成麻将大小的片。

5、锅烧热爆香蒜末。

6、放鸡胗炒六成熟出锅。

7、再烧热锅放入丕蓝片稍炒一会。

8、再加入鸡胗同炒，加少许清汤焖炒，加盐和生抽调好味，加葱末可出锅。

9、不一会，炒好了。