| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 海带扣肉热量/卡路里2564千卡 | |||
 热量2564千卡,相当于乒乓球641分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原材料五花肉一块，海带丝适量
2、锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出
3、五花肉冲洗干净切片
4、五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟
5、肉皮朝下，码放好，
6、码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，
7、蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好的
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与大蒜、萝卜、南瓜搭配；与鹌鹑、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与圆生菜、木耳、菠菜搭配；与柿子、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
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