| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、五花肉 切块

2、焯水

3、葱姜 八角 桂皮 花椒

4、冰糖6颗 500克的五花肉 想要甜点再加

5、老抽 只要是老抽都行 任何牌子的都可以 哈哈

6、这个酱香鲜酱油 可用可不用 也可以换成味极鲜酱油

7、焯水后捞出

8、锅热放油 油七成热放肉 中火把肉煸炒两面微黄

9、顺锅边放入 葱姜 八角 桂皮 八角 小火吵出香味

10、放入冰糖 酱油 盐 翻炒均匀 让 每块肉都上色 加入 没过全部材料的水 大火煮开后 小火40分钟

11、大火收汁 边收汁边翻炒 直到酱汁浓稠 每块肉都裹着酱汁即可

12、盛出开吃

13、来块尝尝
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润燥等功效;可与丝瓜、茄子、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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