| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 蒸肉圆热量/卡路里1200千卡 | |||

1、肉要买7分瘦3分肥的。一定要新鲜肉

2、香菇和蒜头,香菇要先用水泡软,切碎,蒜头拍碎。

3、猪肉要一刀一刀的切小块。不能用剁的。会影响口感。

4、切好的肉放番薯粉,酱油,盐,鸡精,酱油。香菇,蒜头,搅拌均匀。 也可以放点芝麻油哦。这样会香些!

5、准好好一个盘子,盘子上面先涂一层油(蒸好的肉圆才不会粘着盘子)搅拌好的肉 弄成一小团。一个个的摆放好。

6、放蒸锅里隔水蒸15分钟

7、也可以洒点葱花上去哦。不过家里刚好没有了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、止消渴等功效;可与卷心菜、圆白菜、银耳搭配;与杏仁、黄豆、刀豆相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与生菜、龙须菜、醋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、降血脂等功效;可与芹菜、猪肉、冬瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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