| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 38千卡 | 32千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 韩式香葱金针菇饼热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡,相当于网球148分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材.香葱金针菇去根洗净，分别切成约5cm的段.鸡蛋打成蛋液.
2、将水倒入面粉搅拌成面糊
3、加入蛋液搅拌均匀
4、加入香葱金针菇搅拌均匀
5、平底锅热油小火入面糊
6、摊薄均匀待上面表层凝固
7、翻面继续小火煎制
8、如此反复到两面金黄即可出锅
9、味极鲜香醋调和在一起
10、香葱大蒜辣椒切碎
11、将9浇入10.滴入适量香油，蘸汁完成
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、解表等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与油菜、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、香椿、生菜搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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