| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 238千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 鳕鱼热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡,相当于触身式橄榄球30分钟消耗的热量480 | |||||
1、鳕 鱼自然消冻
2、把鱼皮削下来
3、鳕 鱼用盐、姜水腌制
4、把腌好的鳕 鱼放烤箱烤制（150℃十五分钟）
5、把鱼皮用橄榄油稍煎一下
6、百合用水焯熟
7、把烤好的鳕 鱼摆盘，放上鱼皮和百合、葱丝、胡萝卜丝、调味汁儿即可。
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、降血压、预防高血压等功效；可与辣椒、咖喱、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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