| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 拌花菜热量/卡路里1170千卡 | |||

1、准备食材,黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

2、花生米炒熟

3、腐竹泡半个小时(不要泡太久时间,太软了就没有口感了,就要那个艮劲)

4、土豆切丝,用开水焯两分钟,焯的时候放入少许白醋,以保证土豆丝脆脆的口感

5、黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

6、韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

7、粗细辣椒面榨油,放少许芝麻

8、把所有食材,调料6、辣椒油及蒜末放在一起,用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌,能够入味),最后撒少许芝麻和香菜即可
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治高脂血症、预防老年痴呆、防止血管硬等功效;可与猪肝、白萝卜、西芹 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、防癌、促进消化等功效;可与鲈鱼、菠菜、草鱼搭配;与白萝卜、红枣、苹果相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、养血通乳、降低胆固醇等功效;可与黄豆、鲫鱼、南瓜子搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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