| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 390千卡 | 339千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 扁豆炒排骨热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡,相当于舞厅175分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：扁豆（已摘洗）、排骨（已焯熟）
2、烧锅倒油烧热，下入已焯熟的排骨翻炒一下。
3、接着，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒一下。
6、然后，合入已摘洗好的扁豆，加适量的清水。
7、翻炒翻炒至熟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、消暑清口、增加食欲等功效；可与鸡肉、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、山楂、洋葱搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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