| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 韭菜炒黄豆芽热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于变式平板支撑18分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆芽洗好
2、韭菜切段
3、下油入豆芽炒软，加黄豆酱，盐翻炒均匀
4、下入韭菜炒软后加入少量酱油
5、翻炒均匀入味后即可
6、成品
7、成品
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与黄豆芽、明虾、虾搭配；与虾皮、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、乌发、降血压等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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