| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 秋葵炒鸡丁热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于钓鱼77分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材：秋葵、鸡胸肉150g
2、鸡胸肉洗净切丁
3、放入精盐、六月鲜酱油、淀粉、胡椒粉抓均匀腌制一会儿，给鸡丁码个底味
4、秋葵搓洗去掉绒毛，入沸水中焯烫
5、烫好的秋葵用冷水冲泡一下
6、把秋葵切合适的块，备用
7、热锅凉油，5成热时放入鸡丁翻炒
8、鸡丁发白时放入酱油爆香
9、翻炒至鸡丁均匀上色
10、放入秋葵
11、加入精盐、少许白糖提鲜
12、翻炒入味即可
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、促进消化、消除疲劳等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、添髓等功效；可与油菜、冬瓜、松子搭配；与鲍鱼、芝麻、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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