| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 北海道吐司热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于水中有氧健身操486分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料在盆中混合均匀搅拌成团无干粉。
2、放入面包机，两个和面程序共40分钟，面团揉至完全扩展阶段。面团克轻松拉出手套膜。
3、取出面包桶，盖湿布发酵至面团体积两倍大。
4、取出面团，撒干粉防粘。揉搓面团，完全排气，将面团三等分，滚圆松弛10分钟。
5、将面团按扁，擀成椭圆形。
6、如图，上下分别向中间折叠。松弛5分钟。
7、继续将面卷擀薄擀长，压薄底边，宽度与土司盒等宽，收口向上。
8、从上向下卷起来、卷紧，收口捏紧。
9、做好三个面卷，并排摆在土司盒中，盖湿布二次发酵。
10、吐司发酵至土司盒九分满。
11、图示表面均匀刷一层全蛋液。
12、烤箱180度预热，盖好盒盖，送入烤箱下层，上下火烤35分钟左右。
13、取出吐司盒，摔两下。立即将吐司取出，放在烤网上，彻底将吐司放凉再切片。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与白砂糖、果汁、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与乌鳢、枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
