| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1572千卡 | |||

1、肉跺碎加盐,酱油,生粉腌好,葱切段

2、粉丝用冷水泡软

3、下油滑炒猪肉变色后加入黄豆酱,番茄酱,老干妈翻炒均匀

4、加入适量水,酱油,老抽煮滚加入粉丝

5、煮至汤汁变干,粉丝入味熟透加入葱花即可

6、成品

7、成品
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、润燥、解热毒等功效;可与丝瓜、木瓜、菠萝搭配;与明虾、甘草、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、预防癌症、防止血管硬化等功效;
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