| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 丝瓜炒油条热量/卡路里578千卡 | |||

1、准备好油条,丝瓜去皮洗净,大蒜

2、油条切段,丝瓜切滚刀块,大蒜切片

3、电饼铛上刷层薄油,把油条段煎至两面金黄

4、炒锅放油,先爆香大蒜

5、然后放入丝瓜块,翻炒一分钟,然后调入食盐,鸡精

6、放入煎好的油条段,调一勺水淀粉

7、翻炒均匀即可出锅。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、祛风、通经等功效;可与毛豆、北极虾 、排骨搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、促消化、降血糖等功效;可与五花肉、莴笋、龙须菜搭配;与鸡胸肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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