| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 43千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 啤酒馒头热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于铺床388分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、将所有材料倒入面包桶
3、放入面包机，和面程序搅拌约20分钟
4、成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵1-2小时
5、面团涨发
6、取出，分割成4等分
7、滚圆
8、放入蒸锅，醒发40分钟 左右
9、面团略微涨发
10、置火上，中火加热，待上汽后大火蒸15分钟左右
11、熟透，揭盖
12、出锅晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、增进食欲等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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