| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 火腿厚蛋烧热量/卡路里197千卡 | |||

1、准备好食材.

2、鸡蛋打入碗中,搅匀.

3、火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.

4、将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.

5、电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀.

6、将蛋液倒入电饼铛中.

7、如果喜欢芝士话,也可以放点芝士哦.

8、将芝士切碎.

9、待蛋烧煎至7、8成熟的时候,撒入芝士碎.

10、稍微煎一下至芝士化开即可.

11、将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的).

12、卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦.
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与桂圆肉、百合、青椒搭配;与菠萝、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与萝卜、紫菜、洋葱搭配;与百合、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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